Свежа салата

Необходими продукти

киноа Detelina’s – 200 г
вода – 400 мл
бейби спанак – 200 г
авокадо – 1 бр.
грейпфрут – 1 бр.
нар – 1бр.
кашу Detelina’s

За дресинга:

зехтин – 3 с.л.
сок от лайм или лимон – 2 с.л.
мед или кленов сироп – 1 ч.л.
сол – на вкус
черен пипер – на вкус

Приготвяне

  • Киноата Detelina’s се измива много добре под течаща вода и се сварява във вода, двойно на количеството киноа, докато разцъфти.
  • Докато водата кипне и киноата се свари, изчистваме нара и отделяме зърната. Белим си грейпфрута и отделяме ципата.
  • Когато киноата е готова я оставяме да се охлади и да си поеме хубаво цялата вода. Докато чакаме си измиваме спанака и си нарязваме авокадото на кубчета.
  • В чиния слагаме малко от изстиналата киноа. Добавят се спанакът, авокадото, грейпфрутът и нарът. Поръсваме с кашу Detelina’s за допълнително текстура.
  • В малка купичка се смесват зехтинът, лимоновият сок и медът. Дресингът се овкусява със сол и черен пипер на вкус. Салатата се залива с дресинга. Всичко се разбърква внимателно.
Вижте видео тук