Кухнята на Детелина

Сладка баница със стафиди

Сладка баница със стафиди

Разтопете маслото. Смесете сиренето и изварата. Половината от корите намажете с…

Салата с тиква, козе сирене и кедрови ядки

Салата с тиква, козе сирене и кедрови ядки

Нарежете тиквата на малки кубчета, сложете я в касерола със 100 мл вода, горчицата, меда…

Зимен плодов пай с ябълки, круши и орехи

Зимен плодов пай с ябълки, круши и орехи

В купа се смесват брашното, захарта и ванилията. Добавя се маслото, нарязано на…

Телешко със сини сливи

Телешко със сини сливи

Залейте сливите с горещо бренди и ги оставете да се ароматизират…

Свинско печено с ароматна кора и киноа

Свинско печено с ароматна кора и киноа

Залейте ябълките с 50 мл гореща вода и брендито и ги оставете за 10 минути да набъбнат…

Постни лозови сарми с червени боровинки

Постни лозови сарми с червени боровинки

Накълцайте праза и чесъна и ги сложете в дълбок съд със сгорещения зехтин…

Шоколад със сушени червени боровинки и сурови бадеми

Шоколад със сушени червени боровинки и сурови бадеми

Разтопяваме шоколада на водна баня заедно с маслото. Приготвяме форма, покрита с…

Кейк със сушена черница

Кейк със сушена черница

Пуснете фурната да загрее на 190 °С. Пригответе форма за кекс и намажете дъното с мазнина и…

Канелен сладкиш със стафиди и орехи

Канелен сладкиш със стафиди и орехи

В купа се смесват брашното, олиото, водата, захарта, маята, настърганата портокалова кора и солта…

Сърце с бадеми, шамфъстъци и захаросан портокал

Сърце с бадеми, шамфъстъци и захаросан портокал

Разтопяваме шоколада на водна баня заедно с маслото. Почистваме шам-фъстъка и го натрошаваме…